记得小时候,跟着大人串亲戚,大人们手里都会晃晃的提一个点心匣子,花花绿绿的纸附在纸盒子上,用一根长长的纸绳缠着,那纸盒子里通常装的是桃酥、自家做的手工糕饼等,更装的是小孩子们的垂涎欲滴,装的是亲人之间浓浓的情意。
不知道从什么时候开始,走亲访友时手里的礼物,换成了一箱箱牛奶,一盒盒包装精美的礼品,再也闻不到儿时那亲切的桃酥味,那制作糕饼时满屋的香气。
所幸的是,千味美一直在坚持,坚持用最原始的手工工艺,换回那曾经的记忆,曾经亲手烹制的真情。
一颗颗的挑选最精制的东北绿豆,研磨成粉,配上精细的面粉,从和面,做馅,包馅,到最后的烘烤,全部亲力亲为。每一块黑米糕,不仅蕴含了丰富的味道,更增添了饱满的情感,也因此,千味美黑米糕醇香的味道会深入馅内,食后手指留香。
千味美黑米糕,所要表达的,不仅是一种美好的味道,一种遥远的记忆,更是一种依恋,一种情结,一种寄托,一种三秦儿女永远的情感寄托。