小区里常常可以见到这样的场景：邻居们从菜场购物归来，相遇寒暄时往往会有人感叹现在的东西不但贵了，而且味道也变了，也有人念叨某某东西被曝光添加了某种不健康的添加剂，更有为数不少的人在怀念过去的味道。
事实亦如此，传统小吃的回归，常常能引来食客如云。消费者对传统味道、传统工艺的追随，不只是满足口腹之欲的本能驱动，更有许多信赖、亲和的感情色彩，这不仅从侧面反映出消费者对近些年食品安全的担忧，也反映出消费者对传统饮食回归的渴望。
其实，除了独特美味的烹饪配方，货真价实的经营原则才是传统美食得以长盛不衰的根源。因为除了产品，信誉和口碑才是他们吸引顾客的最大招牌。
千味美
黄金手撕面包作为老味道的传承者，始终将产品配料及制作全过程都摆在顾客视线之下，使得消费者亲眼见证无任何添加剂，真正做到了让顾客吃起来放心，也因此，千味美
黄金手撕面包生意火爆当属意料之中。
千味美希望，食品从业者能从消费者对“老味道”的追随看到其对放心食品的期盼，以及对货真价实的信赖与肯定，在为自己盈利的同时，也将美味和放心带给消费者。
