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绿豆酥的做法

  济南千味美餐饮管理有限公司的绿豆酥现已名扬天下,截止现在加盟店800多家遍布全国30多个省份和地区,她深受广大顾客的喜爱和追捧,现在千味美公司为你简单介绍一下家庭绿豆酥饼的做法,大家可以在家中动手制作一饱口福。

材料

低粉120克,水100克,木糖醇40克,低粉320克,酥油120克,绿豆1小碗,水3小碗,白糖适量

做法

1.油皮材料:低粉:200 猪油:60 白砂糖:40 水:100 油酥材料:低粉:120 酥油:60  内陷:绿豆:1小碗 水:3小碗 白砂糖:适量
2.
先来制作内陷:先将绿豆洗净,加入水放入开锅后大火10分钟,转小火20分钟即可。

3.趁热拌入糖,搅匀。
4.
外皮部分:饼胚部分:将油皮部分的所有材料混合揉成团,分割成16小份。
5.
油酥部分的所有材料混合也揉成团,同样分割成16小份。
6.
分割好的面团松弛15分钟。
7.
将油皮部分压扁,包入油酥松弛15分钟。
8.
松弛好的面团擀长成牛舌状,卷起松弛15分钟。
9.
松弛好的面团再次擀长卷起,松弛15分钟。
10.
将松弛好的小面团擀圆,包入内陷收口捏紧压扁。
11.
烤箱预热190度,上下火中层15分钟,之后翻面10分钟。

大家如果想做出正宗的千味美绿豆酥,敬请关注www.qianweimei.net 或者电话咨询400-0123-855.
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